З шоколадом пов’язано багато цікавих фактів та історій. Пропонуємо дізнатися про це лакомство дещо нове.
Смачні факти про шоколад
- 1. Перший формат шоколаду, який повною мірою підходив для широкого вжитку, був розроблений на шоколадній фабриці Фрай, розташованій в Брістолі (Англія) в 1847 році.
- 2. У Бельгії 17 тисяч людей зайняті у виробництві шоколаду.
- 3. Один маленький шматочок шоколаду може дати людині достатньо енергії, щоб пройти 45,5 метрів.
- 4. Фахівці армії США спільно з компанією Hershey поліпшили термостійкі якості сучасного шоколаду, зробивши його здатним витримувати спекотне сонце під час операції «Буря в пустелі». Спеціально розроблені шоколадні батончики зберігають твердість при температурі до 60 °C.
- 5. Шоколад містить фенілетиламін, природну амінокислоту, яка, як вважають вчені, володіє ефектом афродизіака і навіть, кажуть, здатна лікувати похмілля.
- 6. Шоколад був включений в пайок солдатів Другої світової війни. Згідно з розпорядженням воєначальників, смак цього продукту повинен був характеризуватися як «трохи ліпший, ніж варена картопля», щоб не допустити його стрімкого поїдання.
- 7. Перша машина для виробництва шоколаду була зроблена в Барселоні (Іспанія) в 1780 році.
- 8. Кот-д’Івуар є на сьогодні провідним світовим виробником какао-бобів. Близько 37% цього продукту весь світ одержує звідти.
- 9. Свідчення про існування какао-бобів на планеті дають зрозуміти, що цей продукт є, ймовірно, одним з найдавніших видів їжі на Землі.
- 10. У 2012 році Швейцарія була визнана країною з найвищим споживанням шоколаду на душу населення. Кожен швейцарець з’їдає за рік близько 12 кг цього продукту.
- 11. Технічно, білий шоколад не можна назвати шоколадом, оскільки він не містить речовин какао.
- 12. Найдорожча шоколадна плитка в світі – взята в першу подорож до Антарктиди капітаном Робертом Скоттом плитка Cadburry. Зараз її вік становить понад 100 років, і вона досі залишилася недоторканою. У 2001 році плитка була куплена за 687 доларів на аукціоні Крістіс анонімним покупцем.
- 13. Ацтеки вважали, що какао було подароване людям богом мудрості. Насіння какао цінувалися дуже високо і виступали як форма валюти.
- 14. Дослідження показують, що темний шоколад позитивно впливає на якості пам’яті, обсяг уваги, час реакції і навички вирішення проблем за рахунок збільшення притоку крові до мозку. Цей вид шоколаду може також поліпшувати здатність розрізняти малоконтрастні зображення (наприклад, в умовах поганої погоди) і сприяти зниженню кров’яного тиску.
- 15. Для створення півкіло шоколаду потрібно близько 40 какао-бобів.
- 16. Слово «шоколад», ймовірно, походить з ацтецької мови науатль, яка має в розпорядженні поняття xocolātl (що означає «гірка вода»).
- 17. При створенні легендарної сцени в душі зі знаменитого фільму «Психо» Альфред Хічкок використовував шоколадний сироп Bosco в якості замінника крові.
- 18. Найбільша в світі плитка шоколаду вагою 5792 кг, була створена на фабриці Торнстонс у Великобританії 7 жовтня 2011 року. Площа рекордного шматка шоколаду склала 3,96х3,96 м.
- 19. У відповідності з передовими науковими дослідженнями, шоколад здатний запобігати проблемам, що виникають під час вагітності. Речовина теобромін, що міститься в шоколаді, може знизити ризик прееклампсії, яка є основним ускладненням у вагітних.
- 20. Близько 40% мигдалю і 20% арахісу, вироблених у світі, призначаються для шоколадних виробів.
- 21. Шоколад – відмінне джерело антиоксидантів. Особливо хороший в цьому плані темний шоколад, багатий на флавоноїди – антиоксиданти, що допомагають запобігти серцевим захворювання.
- 22. Дерева какао, також відомі як шоколадні дерева, живуть до 200 років, проте виробляють застосовувані у виробництві боби лише протягом близько 25 років.
Вихователька віддала свою нирку 5-річній дівчинці і врятувала їй життя. ФОТО